From the 27th to the 29th of March,
taste our wines on DIVA stand
HALL5 K70
If you wish to fix a meeting, send me a message, njaboulet@gmail.com
Retrouvez nos Saint-Joseph rouge 2007, Côte-Rôtie 2007 et Ermitage 2006 en vente sur le
club Perrin : www.clubperrin.com
Prochainement, lancement de notre Crozes-Hermitage 2009 et notre premier millésime de Condrieu 2009.
Bonne dégustation...
Vendredi 24 et Samedi 25 septembre ont été des journées pluvieuses, entre 5 et 20mm au total suivant les appellations.
Mais cette pluie n'a pas eu d'incidences. En effet le vent, qui souffle depuis dimanche, a séché les baies et permet de maintenir un bel état sanitaire de la vigne.
Les vendanges se poursuivent avec le beau temps qui selon la météo va s'installer sur la région pendant toute la semaine.
Les maturités sont variables, selon les lieux dits et les expositions et les raisins qui rentrent dans les caves sont dans l'ensemble très beaux.
Depuis le début de la semaine, la météo est idéale. Les journées sont chaudes et ensoleillées (25/27°C) et les nuits fraîches (8°C). Ces conditions sont parfaites et les raisins murissent tranquillement.
Nous avons fait le tour de nos partenaires vignerons sur l'ensemble des appellations du nord et avons recueilli les informations suivantes:
Les raisins blancs ont été ramassés dans une grande majorité (ou le seront d'ici la fin de semaine). Les premières dégustations de mouts laissent entrevoir de jolis vins avec un très bel équilibre acide/alcool.
En revanche, la syrah n'a pas encore atteint sa maturité (sur certaines appellations) et de nombreux vignerons vont attendre encore quelques jours avant le début des vendanges...
Les premiers raisins commencent à rentrer dans les caves.
Le rythme des vendanges n'est pas encore très soutenu et la cueillette des blancs devrait s'intensifier dans les prochains jours.
Pour les rouges, la semaine prochaine devrait voir un démarrage progressif. Selon les appellations, les niveaux des maturités sont très différentes.
Les raisins sont magnifiques et le temps ensoleillé de ces 10 derniers jours a été très bénéfique. A suivre...
Condrieu 2009
Cette appellation produit des vins blancs de grande notoriété. Notre vin provient de parcelles situées sur les coteaux de Cherry et de Rosay. Les sols sont granitiques (granit en décomposition) et le viognier s'exprime merveilleusement sur ces terroirs, orientés sud-est.
Après un élevage en fûts ( 30% de la cuvée pour apporter du gras et de la concentration) et en cuve inox (pour conserver la fraîcheur), le vin a été mis en bouteille début septembre.
Les premières dégustations présentent un vin avec une attaque franche. Les arômes de fruits (pêche, abricot) dominent. Le vin est équilibré et possède une belle minéralité.
Très agréable à l'apéritif, ce vin accompagne aussi très bien la cuisine exotique.